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Il ristorante appartiene al gruppo Abrasador, che serve carne di manzo e maiale locale da oltre 30 anni. Occupandosi anche del bestiame gli Abrasador sono in grado di intervenire in ciascuna delle fasi di lavorazione della carne. Nel ristornate vengono serviti anche insalate, verdure, piatti tipici locali e pesce fresco.
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